Bật mí loại cà ri giúp bạn giảm axit uric

Các loại cà ri chay hoặc cà ri với đậu và rau củ thường có hàm lượng purine thấp, giúp giảm nguy cơ tăng axit uric.

Các gia vị như nghệ và gừng thường được sử dụng trong cà ri có đặc tính chống viêm. Nghệ chứa curcumin, một hợp chất có khả năng giảm viêm và đau. Gừng cũng có tác dụng tương tự, giúp giảm các triệu chứng viêm khớp do gút.

Rau củ và đậu trong cà ri cung cấp nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ quá trình thải axit uric ra khỏi cơ thể.

Cà ri chay thường ít chất béo bão hòa và cholesterol, giúp duy trì cân nặng hợp lý và giảm áp lực lên các khớp bị ảnh hưởng bởi gút.

Bạn có thể thử làm món cà ri đậu lăng với rau củ và gia vị như nghệ, gừng, tỏi, và hành. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người bị gút.