Quận Thanh Xuân: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong các nhà hàng, quán ăn

Nhằm đảm bảo việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 và Tháng ATVSTP, đoàn kiểm tra liên ngành chú trọng kiểm tra các loại giấy chứng nhận, điều kiện vệ sinh, nhãn mác sản phẩm; Lấy mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định...

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra khu vực sơ chế

Việc lưu mẫu tại nhà hàng vẫn chưa thật sự đúng theo quy định và cần chấn chỉnh

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện nhiều thiếu sót của nhà hàng Maison Sen Buffet như: Kho hàng chưa được sắp xếp cẩn thận khi vẫn để lẫn đồ ăn; Gia vị chiết suất sang lọ nhỏ thiếu tem mác, thời gian sử dụng; Sổ kiểm thực ghi chép chưa đầy đủ; Việc lưu mẫu thức ăn thiếu nghiêm túc theo quy định...

Ông Đặng Thanh Phong - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội chỉ ra những tồn tại của nhà hàng Maison Sen và đề nghị nhà hàng nhanh chóng khắc phục, có báo cáo gửi Ban Chỉ đạo quận

Ông Đặng Thanh Phong - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội đã yêu cầu lập biên bản đối với các lỗi còn tồn tại, đồng thời đề nghị nhà hàng nhanh chóng khắc phục và có báo cáo tới Ban chỉ đạo quận Thanh Xuân.

Trong buổi làm việc với lãnh đạo quận Thanh Xuân, bà Phạm Hồng Diệp (Trưởng phòng Y tế quận Thanh Xuân) đã báo cáo công tác đảm bảo an toàn thực phẩm "Tháng hành động vì ATTP" năm 2023 trên địa bàn quận. Qua báo cáo, quận Thanh Xuân đã thành lập 14 đoàn kiểm tra, bao gồm: 11 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP phường, 2 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận và 1 đoàn liên ngành kiểm tra công tác y tế học đường, ATVSTP tại các trường học.

Từ đầu năm 2023 đến nay, toàn quận đã kiểm tra, giám sát 865 lượt cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Riêng trong đợt cao điểm "Tháng hành động vì ATTP", toàn quận đã kiểm tra, giám sát 227 cơ sở sản xuất, chế biến, sơ chế, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Chỉ tính riêng các đoàn kiểm tra liên ngành của quận đã thanh kiểm tra 8 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 5 bếp ăn tập thể và 5 cơ sở dịch vụ ăn uống.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 làm việc với quận Thanh Xuân để cùng quận làm tốt công tác hậu kiểm các cơ sở vi phạm

Trong 4 tháng đầu năm, toàn quận đã xử phạt vi phạm hành chính về ATTP 56 trường hợp với tổng số tiền phạt gần 290 triệu đồng. Đặc biệt, trong thời gian cao điểm "Tháng hành động vì ATTP", toàn quận đã xử phạt vi phạm hành chính 23 trường hợp với tổng số tiền phạt là hơn 230 triệu đồng.

Ông Đặng Khánh Hòa - Phó Chủ tịch UBND quận Thanh Xuân phát biểu tại buổi làm việc với Đoàn kiểm tra liên ngành số 1

Tại đây, ông Đặng Khánh Hòa (Phó Chủ tịch UBND quận Thanh Xuân) đã ghi nhận những tồn tại về ATVSTP trên địa bàn quận mà Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 đã nêu, từ đó sẽ chấn chỉnh, tăng cường công tác tuyên truyền cũng như thanh, kiểm tra, hậu kiểm để đảm bảo ATVSTP cho Nhân dân. Bên cạnh đó, quận Thanh Xuân cũng sẽ duy trì các mô hình điểm cung cấp thực phẩm an toàn, tuyến phố kiểm soát an toàn thực phẩm...

Đồng thời, quận tổ chức kiểm tra, giám sát và hậu kiểm việc thực hiện các quy định về ATTP tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm; Qua đó, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về ATTP

Ông Đặng Thanh Phong - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội đề nghị quận Thanh Xuân tăng cường hơn nữa công tác tuyên truyền cũng như thanh tra, kiểm tra và hậu kiểm ATTP trên địa bàn

Ông Đặng Thanh Phong - Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 cũng yêu cầu Ban chỉ đạo về ATTP quận Thanh Xuân tăng cường công tác tuyên truyền, nhắc nhở và kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm về ATTP, nhất là trong đợt nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Qua đó, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, tránh để xảy ra các trường hợp đáng tiếc về ngộ độc thực phẩm đối với người dân.

Chuẩn bị đón du khách trong nước và quốc tế trong đợt nghỉ lễ 30/4 - 1/5, trong Tháng hành động vì ATTP, từ ngày 15/4 đến 15/5, đồng loạt 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn Thủ đô đã ra quân kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP, quản lý hoạt động kinh doanh, dịch vụ từ rất sớm.

Thành phố cũng đã thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2023.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết: "Trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Hà Nội là một trong những địa phương đón rất đông khách du lịch. Giai đoạn nghỉ lễ, các đơn vị phụ trách công tác ATTP theo Quyết định 28/2022 của UBND TP Hà Nội vẫn liên tục triển khai các đoàn kiểm tra định kỳ và đột xuất đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn".