4 cách hay ngăn chặn lượng đường huyết tăng đột biến

Ăn ít carbs giúp ngăn chặn lượng đường huyết tăng cao

Carbs là nguyên nhân làm lượng đường huyết tăng cao. Khi ăn carbs, chúng sẽ được phân hủy thành các loại đường đơn giản, sau đó đi vào máu. Khi lượng đường trong máu tăng lên, tuyến tụy sẽ tiết ra một hormone có tên là insulin, giúp các tế bào hấp thụ đường từ máu.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn ít carbs có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Chế độ ăn này còn hỗ trợ giảm cân. Một số thực phẩm ít carbs bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày như thịt gà, cá hồi, súp lơ trắng, hạnh nhân, óc chó, dầu dừa, dầu oliu.

Giảm lượng đường ăn vào hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định

Cơ thể không có nhu cầu cần thêm đường như sucrose và fructose. Thực tế, những loại đường này là calo rỗng. Cơ thể dễ dàng phân hủy những loại đường này, dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu chỉ trong một thời gian ngắn.

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống, có thể chọn những nguồn đường tự nhiên như đường nâu, siro cây phong hoặc mật ong. So với đường trắng, những lựa chọn này lành mạnh và hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định.

Ăn nhiều chất xơ có thể kiểm soát hiệu quả lượng đường huyết

Chất xơ thường được chia thành hai nhóm: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Đặc biệt, chất xơ hòa tan có thể giúp kiểm soát việc tăng lượng đường trong máu.

Chất xơ hòa tan trong nước để tạo thành một chất giống như gel, giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbs trong ruột. Nhờ vậy, lượng đường huyết được duy trì ở mức ổn định.

Một số thực phẩm có chứa chất xơ hoà tan như cháo yến mạch, cà rốt, đậu Hà Lan, măng tây, táo, cam.

Uống nhiều nước hỗ trợ duy trì lượng đường huyết ổn định

Không uống đủ nước có thể dẫn đến việc tăng đột biến lượng đường trong máu. Khi cơ thể bị mất nước, nó sẽ sản sinh ra một hormone gọi là vasopressin, ngăn cản việc bài tiết lượng đường dư thừa qua nước tiểu. Đồng thời, hormone này cũng kích thích gan giải phóng nhiều đường hơn vào máu, làm tăng thêm nguy cơ tăng đường huyết.

Luôn đảm bảo thói quen uống nước ngay khi không khát. Tăng lượng nước uống khi thời tiết nóng hoặc khi tập thể dục. Uống nước lọc thay vì nước trái cây có đường hoặc nước ngọt vì hàm lượng đường sẽ khiến lượng đường huyết tăng cao.