Những cây chè Shan tuyết hàng trăm tuổi ở độ cao trên 2.000m
Lai Châu - Được thiên nhiên ưu đãi, cây chè Shan tuyết hàng trăm tuổi vẫn đang vươn mình ở độ cao hơn 2.000 mét và đem lại những giá trị khác biệt.
Xã Mồ Sì San thuộc huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu có độ cao trung bình trên 2.000m so với mực nước biển. Nơi đây có những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi đang được bảo tồn và phát huy giá trị. Ảnh: Đức Duẩn
Những cây chè Shan tuyết cổ thụ đã tồn tại từ rất lâu đời ở Mồ Sì San - vùng chè cổ thụ lớn nhất tỉnh Lai Châu.
Sinh trưởng trong điều kiện địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu đặc trưng, quanh năm mát mẻ và luôn có một lớp sương mù bao phủ đã tạo cho những búp chè Shan tuyết có một hương vị rất đặc trưng mà hiếm nơi nào có được.
Những cành chè cũng được phủ một lớp rêu phong sau hàng chục năm dầm mình trong sương gió ở độ cao trên 2.000m.
Hiện tại vùng chè cổ Mồ Sì San có khoảng 1.700 cây chè cổ thụ mọc phân tán trong rừng sâu. Do đó để hái được những búp chè Shan tuyết cổ thụ là một điều vô cùng khó khăn, người hái chè phải đi từ rất sớm và sau đó phải chèo lên những ngọn cây cao hàng chục mét.
Mỗi ngày, trung bình một người chỉ hái được khoảng 4kg búp chè tươi, vì thế những búp chè Shan tuyết cổ thụ ở Mồ Sì San càng trở nên quý giá, mỗi năm bình quân chỉ thu được khoảng 4 - 4,5 tấn.
Ông Tẩn Sài Phạ – Chủ tịch Hợp tác xã chế biến Chè cổ thụ Biên Cương cho biết, để phát huy hết giá trị của cây chè, Hợp tác xã đã đầu tư hệ thống máy móc chế biến hiện đại và cho ra nhiều sản phẩm đa dạng, như: trà xanh, hồng trà, hoàng trà... Đặc biệt là bạch trà có giá lên đến hàng chục triệu đồng/kg bởi quy trình thu hoạch và chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và rất công phu.
"Từ những sản phẩm có giá trị cao, khẳng định thương hiệu và chất lượng khác biệt, mỗi vụ thu hái chè tại Mồ Sì San đã tạo ra việc làm cho khoảng gần 100 lao động thu hái chè và hàng chục lao động làm việc tại xưởng sản xuất, chế biến" - ông Phạ cho biết thêm.
In bài viết
