Xương khớp bền bỉ, dẻo dai hơn nhờ những nhóm thực phẩm này

Sức khỏe xương, cơ và khớp không chỉ được quyết định bởi việc tập luyện mà còn phụ thuộc rất lớn vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Khi tuổi tác tăng lên, mật độ xương suy giảm, cơ bắp yếu dần và khớp dễ bị viêm, thoái hóa.

Theo các chuyên gia, việc lựa chọn đúng thực phẩm ngay từ sớm chính là nền tảng giúp cơ thể duy trì khả năng vận động bền bỉ trong nhiều thập kỷ.

Tiến sĩ Manan Vora, bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình, nhà giáo dục sức khỏe và đồng sáng lập NutriByte Wellness tại Mumbai (Ấn Độ), cho rằng sức mạnh lâu dài của hệ xương khớp không được xây dựng trong phòng gym mà bắt đầu từ bữa ăn mỗi ngày.

Ông Manan Vora nhấn mạnh: “Nếu bạn không bổ sung năm nhóm thực phẩm quan trọng này vào chế độ ăn, xương khớp sẽ không thể nâng đỡ bạn khi về già”.

Canxi là nền tảng của xương chắc khỏe

Theo Tiến sĩ Vora, canxi là thành phần cấu tạo chủ yếu của xương. Thiếu canxi kéo dài sẽ khiến xương giòn, dễ gãy và tăng nguy cơ loãng xương.

Ông khuyến nghị nên bổ sung canxi từ các nguồn tự nhiên như sữa, sữa chua, phô mai paneer, hạnh nhân, đậu nành và các sản phẩm từ đậu.

Việc đa dạng nguồn canxi giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn so với chỉ dựa vào thực phẩm bổ sung.

Protein giúp xây dựng và phục hồi xương, cơ

Protein không chỉ cần thiết cho cơ bắp mà còn tham gia vào quá trình tái tạo xương. Chế độ ăn thiếu protein có thể làm giảm khối lượng cơ và ảnh hưởng đến độ bền của xương.

Bác sĩ chỉnh hình khuyên nên bổ sung trứng, thịt gà, cá, phô mai paneer, đậu phụ, tempeh, các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh và bột protein khi cần thiết.

Vitamin D là chìa khóa giúp hấp thụ canxi

Canxi chỉ thực sự phát huy tác dụng khi cơ thể có đủ vitamin D. Vitamin này giúp tăng khả năng hấp thụ canxi vào xương, từ đó cải thiện mật độ xương.

Theo Tiến sĩ Vora, nguồn vitamin D bao gồm lòng đỏ trứng, nấm, ánh nắng mặt trời và các thực phẩm bổ sung. Việc phơi nắng hợp lý mỗi ngày cũng góp phần cải thiện sức khỏe xương khớp.

Omega-3 giúp bảo vệ khớp, giảm viêm

Axit béo omega-3 được biết đến với tác dụng chống viêm, giúp giảm đau và cứng khớp, đặc biệt hữu ích cho người trung niên và cao tuổi.

Các nguồn omega-3 giàu dinh dưỡng gồm cá béo, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó và thực phẩm bổ sung omega-3.

Thực phẩm chống viêm giúp làm chậm thoái hóa khớp

Nhóm thực phẩm cuối cùng mà Tiến sĩ Vora nhấn mạnh là các thực phẩm có đặc tính chống viêm tự nhiên.

Gừng, nghệ, các loại quả mọng, rau bina, cải xoăn và bông cải xanh giúp bảo vệ sụn khớp, giảm viêm mạn tính và làm chậm quá trình thoái hóa.

Ông Manan Vora cho rằng đây không phải là một chế độ ăn kiêng ngắn hạn, mà là lối sống dinh dưỡng cần duy trì lâu dài.

“Bằng cách ăn uống đúng, bạn có thể làm chậm quá trình mất xương, bảo vệ khớp và duy trì khả năng vận động trong nhiều thập kỷ”, ông Manan Vora nhấn mạnh.

(Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế tư vấn y tế chuyên nghiệp. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có thắc mắc về sức khỏe).