3 món ăn sáng giúp ngủ ngon hơn vào ban đêm

Cháo yến mạch, khoai lang, kê

Rửa sạch khoai lang, bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi và luộc ở lửa lớn. Rửa sạch hạt kê, đổ vào nồi, khuấy vài lần rồi tiếp tục nấu.

Sau khi nước sôi, đậy nắp nồi lại và đun ở lửa nhỏ cho đến khi hạt kê nở. Thỉnh thoảng khuấy đều và chú ý quan sát nồi để đảm bảo nước không bị tràn.

Cuối cùng, thêm một lượng bột yến mạch ăn liền thích hợp và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi cháo sánh lại là có thể dùng được. Hương vị nguyên bản rất ngon, không cần thêm đường, rất thích hợp để dùng vào bữa sáng hoặc bữa tối.

Táo tàu hấp và hạt sen

Cho hạt sen khô vào bát, thêm nước và ngâm qua đêm. Sau khi ngâm, rửa sạch và để ráo nước. Rửa sạch táo đỏ và bỏ hạt.

Sau đó cho hạt sen và quả táo đỏ vào hấp trong nồi khoảng 15 phút cho đến khi chín.

Đổ nước vào nồi, cho đường và mật ong vào, khuấy đều, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Sau khi hấp táo tàu và hạt sen xong, bạn rưới mật ong lên và ăn khi còn nóng. Nếu bạn không muốn quá ngọt, bạn có thể ăn trực tiếp mà không cần thêm mật ong, cách này cũng khá tốt.

Thịt bò xào cần tây

Rửa sạch thăn bò và thái mỏng, thái ngược thớ. Sau khi cắt xong, cho vào bát, thêm nước tương nhạt, nước tương đen, bột năng và lòng trắng trứng, trộn đều, sau đó thêm một thìa dầu ăn vào đảo đều, ướp trong 15 phút.

Cắt bỏ rễ và lá cần tây, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Chuẩn bị gừng băm nhỏ và tỏi băm.

Cho dầu vào chảo, sau khi đun nóng đổ thịt bò vào, xào cho đến khi thịt chuyển màu và đổ ra đĩa. Sau đó cho gừng và tỏi vào xào, rồi đổ cần tây vào xào.

Khi gần chín, nêm muối vừa ăn, xào nhanh vài lần rồi cho ớt và thịt bò vào xào đều. Cuối cùng, thêm một ít nước tương nhạt vào xào vài lần là có thể thưởng thức.