Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn uống nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày?

Nước ngọt không đường, lợi ít, hại nhiều

Nhiều người chọn nước ngọt ăn kiêng vì nghĩ rằng “không đường, không calo” thì sẽ tốt hơn. Nhưng thực tế, phần lớn những loại đồ uống này chứa chất tạo ngọt nhân tạo và axit có thể gây tác động xấu đến răng, thận, tim và quá trình chuyển hoá của cơ thể.

Tiến sĩ Aviv Joshua, MS, RDN, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Sức khỏe cộng đồng California (Mỹ) nhận định: “Nước ngọt ăn kiêng không vô hại. Sử dụng hằng ngày khiến cơ thể chịu áp lực từ chất tạo ngọt nhân tạo và axit, ảnh hưởng lâu dài đến chuyển hoá và sức khỏe tim mạch”.

Ngay cả khi không có đường, nước ngọt ăn kiêng vẫn chứa axit photphoric và axit citric, hai chất có khả năng bào mòn men răng theo thời gian. Men răng yếu dần khiến răng ê buốt, dễ sâu và đổi màu.

Không chỉ dừng lại ở răng miệng, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra mối liên hệ giữa việc uống nước ngọt ăn kiêng thường xuyên với nguy cơ tăng đường huyết và giảm độ nhạy insulin. Chỉ uống một lon mỗi tuần cũng đã liên quan tới tăng 67% nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Tác động đến thận, huyết áp và nhịp tim

Thận là cơ quan chịu nhiều ảnh hưởng từ nước ngọt ăn kiêng. Các chất tạo ngọt tổng hợp có thể làm tăng áp lực lên thận, kéo theo nguy cơ suy giảm chức năng khi tiêu thụ trên hai phần mỗi ngày. Những người uống nhiều nước ngọt ăn kiêng cũng dễ đối mặt với huyết áp cao và tiểu đường, hai yếu tố chính gây bệnh thận.

Huyết áp tăng cũng là rủi ro đã được ghi nhận. Mỗi khẩu phần nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày có thể làm tăng khoảng 9% nguy cơ tăng huyết áp. Một số chất tạo ngọt như aspartame còn được cho là gây viêm, làm tổn thương mạch máu và phá vỡ cơ chế điều hòa huyết áp tự nhiên.

Với hệ tim mạch, nghiên cứu cho thấy uống hơn 2 lít nước ngọt ăn kiêng mỗi tuần có thể làm tăng 20% nguy cơ rối loạn nhịp tim, đặc biệt là rung nhĩ. Các chuyên gia cho rằng những thay đổi trong hệ vi khuẩn đường ruột do chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng gián tiếp đến nhịp tim và sức khỏe tim mạch.

Bao nhiêu là quá nhiều và nên thay thế bằng gì?

Hiện chưa có khuyến cáo chính thức về giới hạn uống nước ngọt ăn kiêng. Tuy nhiên, lượng aspartame được FDA cho phép là 50mg/kg thể trọng mỗi ngày, tương đương 9 - 14 lon nước ngọt ăn kiêng cho người nặng 68kg. Dù vậy, các chuyên gia đều thống nhất rằng dùng hằng ngày là không nên.

Thay vì biến nước ngọt ăn kiêng thành thói quen, người tiêu dùng có thể chọn những phương án thay thế lành mạnh hơn như trà không đường, nước lọc, nước có ga không chất tạo ngọt, nước dừa hoặc nước pha trái cây tươi.

Tiến sĩ Aviv Joshua nhấn mạnh: “Nếu cần giải khát, hãy ưu tiên đồ uống tự nhiên. Chất tạo ngọt nhân tạo chỉ nên là lựa chọn tạm thời, không phải giải pháp lâu dài”.

Nước ngọt ăn kiêng không phải kẻ thù, nhưng chắc chắn cũng không phải người bạn đồng hành tốt cho sức khỏe nếu bạn uống mỗi ngày. Chọn đúng thức uống sẽ giúp bảo vệ răng, thận, tim và quá trình trao đổi chất, những yếu tố quan trọng của một cơ thể khoẻ mạnh.