Phân biệt probiotic và prebiotic, loại nào tốt cho sức khỏe hơn

Sự khác biệt giữa probiotic và prebiotic

- Cấu tạo và tính ổn định

Prebiotic là dạng chất xơ bền vững, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, độ lạnh hay axit trong dạ dày. Chẳng hạn, quả việt quất chứa nhiều chất xơ prebiotic và vẫn giữ nguyên tác dụng dù được bảo quản đông lạnh.

Probiotic là các vi khuẩn sống, dễ bị tiêu diệt bởi nhiệt độ cao, axit dạ dày hoặc quá trình chế biến.

- Lợi ích sức khỏe

Prebiotic nuôi dưỡng lợi khuẩn, hỗ trợ hình thành hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và giúp thức ăn di chuyển trơn tru trong đường tiêu hóa.

Probiotic cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm đường huyết và huyết áp, tăng nhu động ruột và tăng cường miễn dịch.

Vậy loại nào tốt hơn cho hệ tiêu hóa?

Không có loại nào “tốt hơn” một cách tuyệt đối. Probiotic và prebiotic hoạt động bổ trợ cho nhau, mỗi loại giữ một vai trò riêng nhưng đều quan trọng: probiotic bổ sung lợi khuẩn, còn prebiotic cung cấp năng lượng giúp lợi khuẩn phát triển khỏe mạnh.

Một chế độ ăn cân đối, kết hợp thực phẩm giàu probiotic và prebiotic sẽ giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột ổn định - nền tảng cho tiêu hóa tốt, hệ miễn dịch mạnh và sức khỏe tổng thể.